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明升m88官网下载:面制品在河南食品工业发展中占有相当大的比重

时间:2022/7/28 20:08:20   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:近年来,河南以面制品、肉制品、油品、乳制品、果蔬制品为重点,持续推进食品产业转型升级和高质量发展。截至2021年,河南省规模以上农产品加工企业营业收入将占全国的近1/10,面条及面制品产量将占全国的47%左右,速冻米及面制品产量将占全国的66%左右,肉制品加工产量将占全国的70%左右。乳制品约占全国的13%,果蔬饮料约...

近年来,河南以面制品、肉制品、油品、乳制品、果蔬制品为重点,持续推进食品产业转型升级和高质量发展。截至2021年,河南省规模以上农产品加工企业营业收入将占全国的近1/10,面条及面制品产量将占全国的47%左右,速冻米及面制品产量将占全国的66%左右,肉制品加工产量将占全国的70%左右。乳制品约占全国的13%,果蔬饮料约占全国的15%。明升m88官网下载

中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰曾表示,面制品在河南食品工业发展中占有相当大的比重。方便面,以及后来的冷冻面食,如葱油饼、馅饼、煎饼等,在全国都有很大的影响力。此外,还有以馒头起家的河南米多奇食品有限公司,以及麻辣条行业的“提手”——威龙美味环球控股有限公司(以下简称威龙),都是在小麦加工的基础上不断延伸的。产业链,从主食生产向休闲食品加工发展。

除了做出许多美味的食物,河南还开发了许多以小麦为原料的工业化产品,使小麦深加工的价值翻了一番。河南鹤壁飞天生物科技有限公司对小麦进行深加工,生产结晶葡萄糖、麦芽糖糊精、面筋、果葡糖浆、功能性糖及各种副产品。

全国政协河南人口资源环境委员会副主任、省社会科学院原院长顾建全表示:“河南在以小麦为代表的粮食作物生产、种子产业研发和深加工能力方面具有很大优势。依托农业发展工业,依托工业发展反哺农业,河南走出了一条独特的发展道路。”

截至2021年底,河南省农业产业化省级以上重点龙头企业970家,其中国家级77家,省级893家。龙头企业的发展带动了整个农产品加工业的快速发展,推动河南实现了从“中国人的粮仓”到“中国人的厨房”,再到“世界的餐桌”的转变。



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